Trébol

Descripción de Trébol

Trébol es el exquisito restaurante de uno de los hoteles principales de Mallorca, el Hotel Misión de San Miguel. Un hotel urbano, de cuatro estrellas, tranquilo y céntrico, a escasos metros del Casco Antiguo de la capital balear, donde disfrutar de exquisitas sugerencias de la alta cocina internacional.

Un sinfín de platos llenos de color con sabores distintivos, conforman la cuidada carta de Trébol, en que disfrutar de las últimas tendencias de la alta cocina. Agunas de las especialidades destacadas de Trébol son el risotto de puerros y langostinos, el carpaccio de atún con wasabi en jengibre, la dorada a la mallorquina con vinagreta de pasas y piñones y el carré de cordero con costra de aceitunas negras con polenta.

De la mano de Marcos Morey, el chef de Trébol, el establecimiento elabora platos innovadores y originales basándose en los productos propios de la dieta mediterránea y acompañados con una amplia bodega compuesta por más de 70 denominaciones de origen internacionales. Trébol cuenta con una capacidad para 80 comensales, por lo que ofrece un servicio de cátering para bodas íntimas y cenas de empresa.