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Asador Bolixe - Cocina Esencial

871 94 94 47

Menú Especial Bolixe

44,50€

RECIBIMIENTO (a escoger)
Copa de cava Codorniu Prima Vides brut superior
Cañita de cerveza Heineken David Green
Vermouth de barrica "on the rocks" 

APERITIVO
Palitos de zanahoria y picos andaluces
Mayonesita de remolacha y picadillo mediterráneo

PRIMEROS (para compartir)
Tartar de salmón noruego con un toque ahumado
Carpaccio de atún rojo con cebollita blanqueada
Carpaccio de solomillo de buey con mezclum de brotes tiernos y virutas de queso parmesano
Jamón ibérico 5 bellotas D.O. Jabugo
Queso ibérico ahumado al romero en aceite virgen
Lomo de vaca ahumado en el kamado con ensaladilla del día


SEGUNDO (a elegir)
Chuletón de vaca gallega al grill y fritas caseras (2 pax.)
Parrillada de carne (selección de cortes de carne de primera calidad: entrecote Angus, bife porteño, entrañas, picanha, chorizo criollo, morcilla, secreto ibérico) (2pax.)
Bacalao con natas de Lisboa (gratinado al horno)
Tortiglioni romano cacio e pepe original.


POSTRE (a elegir)
Carpaccio de piña natural con semillas de girasol
Panqueque argentino con dulce de leche y helado
Sorbete de limón batido al momento con vodka ruso 


BEBIDAS
Agua mineral Lanjarón en botella de cristal
D.O.C. Rioja Viña Pomal crianza
D.O. Ribera del Duero Emilio Moro Finca Resalso 



CONDICIONES
- IVA incluido
- Válido con reserva anticipada y confirmada por email
- Disponible a partir de 4 pax.


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